Mi cocina y yo no nos llevamos especialmente bien, jijiji. Apenas tengo tiempo, pero me gusta aprender a hacer cositas y luego hacerlas acompañada de mi marido.
Hace unos meses, mi suegro me enseñó a hacer el bizcocho de limón que cada vez que hace...es visto y no visto ;) Él normalmente, lo hace en forma de rosco, por lo que en una visita a Ikea compramos este molde tan chuli.
Voy a compartir con vosotr@s esta receta tan sencilla, tan rápida y tan deliciossaaa.
TOMA NOTA, LOS INGREDIENTES SON:
- Un yogurt de limón.
- Un limón.
- 4 huevos.
- Mantequilla.
- Aceite.
- Azúcar.
- Harina de repostería.
- Levadura Royal.
- Azúcar glass.
Untar mantequilla en todo el interior del recipiente para que no se pegue el bizcocho.
Cuando eches el yogurt utiliza el envase (vaso) para tomar las medidas de estos tres ingredientes: 3 vasos de harina, 2 vasos de azúcar y 1 vaso de aceite.
Empieza a echar en un recipiente todos los ingredientes,
y no olvides rayar un poco de corteza de limón, que será lo que le dará sabor.
Removemos bien....
Y lo echamos alrededor del molde que hemos elegido. También puedes hacerlo sobre una base plana.
Sin precalentar el horno, lo dejamos hornear durante unos 30 minutos a 180º. Pero vigílalo por si acaso!!!
Una vez hecho, lo decoramos con un poquito de azúcar glass.
Y A COMER!!!! Ummm
Os animo a hacerlo, es una receta de nivel básico ( ya os lo digo yo) jejeje! Que aprovechéis y si lo hacéis contadme que tal os salió!
